پرورش بز شیری

پرورش بزهاي شيري. در دهه هاي اخير با توجه به افزايش سطح بهداشت عمومي و بالا رفتن سن اميد به زندگي و مخصوصا جوان بودن جمعيت كشور نياز به مواد پروتئيني در كشور روبه فزوني گذاشته است. با توجه به آمارهاي موجود در كشورمان 25 ميليون راس بز موجود است ومقدار شير استحصالي در حدود 350   هزار ليتر مي باشد. خشكسالي هاي اخير و فقير بودن مراتع امكان تغذيه دامها از طريق چراي آزاد را با محدوديت روبرو ساخته ولذا بايد با استفاده از تكنيكهاي اصلاح نژادي از جمله آميخته گري ميزان توليد شير در واحد سطح را بالا برد.
بزهاي سانن فرانسوي در نمايشگاه )فرانسه يكي از كشورهاي پيشرو در صنعت پرورش بزهاي شيري در جهان مي‌باشد. 1/1 ميليون راس بوده ومقدار توليد شير در اين كشور 500 هزار تن ميباشد(4% توليد شير دنيا)آمار منتشره FAO حاكي از اين است كه جمعيت جهاني بز هاي شيري رو به فزوني گذاشته است.

(ميليون تن) توليدشير	(ميليون راس) تعداد	سال
7/11	677	1995
5/12	720	2001

8/95%

　

　

جمعيت بز در كشورهاي در حال توسعه و2/4% در كشورهاي توسعه يافته نگهداري مي شود. پنج كشور فرانسه. هند، بنگلادش، سودان، پاكستان 4/55% از كل شير بز دنيا را توليد مي كنند . شركت Capgenes فرانسه مسئول برنامه هاي اصلاح نژاد بز با هزاران گله تحت پوشش مي باشد . در اين شركت آزمون نتاج براي بزهاي نر براساس توليد دخترانشان(50-30) عدد براي هر بز نر انجام مي گيرد .سالانه تعداد 900000 هزار بز ماده در فرانسه تلقيح مصنوعي مي شوند و از اين طريق تعداد 35 بز نر براي استفاده در مراكز تلقيح مصنوعي انتخاب مي شوند .مركز INRA يكي از چند مركز مهم مطالعات ژنتيكي در دنيا هست كه برنامه هاي اصلاح نژادي را در فرانسه رهبري مي كند . بزهاي ركورد برداري شده براي 22 صفت تيپ نيز مورد مطالعه قرار مي گيرند . در اين مركز منحصر به فرد در دنيا 360 بز نر براساس استانداردهاي جهاني و اروپايي از نظر بيماريها كنترل بهداشتي مي شوند.

بز ماده به نام MERILLA كه بيش از 9000 كيلو گرم شير توليد كرده است

　

جدول 1 : مشخصات نژادي بزهاي سانن و آلپاين

	سانن	آلپاين
ميانگين تعداد روزهاي شيردهي	290	286
مقدار شير در هر دوره لاكتاسيون	841	806
درصد پروتئين شير	28/3	42/3
درصد چربي شير	30/3	57/3

دوره شيرواري بدست آيد

　

　

　

پيشرفت ژنتيكي در هر دو نژاد مرهون استفاده از تكنيك هاي تلقيح مصنوعي است كه در مدت 8 سال به نژادهاي فرانسوي سانن وآلپاين اين امكان را داد كه پيشرفتي معادل 100 كيلوگرم شير براي هر نسل در هر . اين پيشرفت براي نژادهايي كه از اسپرم و جنين توليد شده در شركت SERSIA استفاده مي كنند قابل حصول خواهد بود .لازم به ذكر است كه توليد گوشت در دو نژاد ياد شده نيز مطلوب بوده و در فرانسه بزهاي جوان در سن 4 الي 5 هفتگي و در وزن 5/9 كيلوگرم كشتار مي شوند . بازده لاشه 64% و وزن لاشه دراين سن 1/6 كيلوگرم مي باشد .آميخته گري: آميخته گري بين نژادهاي سانن و آلپاين فرانسوي و نژادهاي محلي در ساير كشورها نشان از بهبود در توليد شير بزهاي آميخته و همچنين بهبود نرخ رشد بزغاله ها دارد .براي مثال در ويتنام آميخته گري بين نژاد بز شيري Bach Tao و آلپاين فرانسوي و سانن بزغاله ها با رشد سريعتر و بهتر از نژاد خالص Bach Tao نتيجه داده است . نرخ رشد بزغاله هاي آميخته بيش از 2 برابر بزغاله هاي بومي بوده است .جدول 2 : ميانگين توليد مادران بزهاي نر اصلاح نژادي

	سانن	آلپاين
ميانگين تعداد روزهاي شيردهي	296	290
مقدار شير در هر دوره لاكتاسيون	1212	1137
درصد پروتئين شير	2/3	43/3
درصد چربي شير	60/3	89/3

باتوجه به كمبود منابع مالي و عدم امكان سرمايه گذاري جديد در بخشهاي توليدي در كشورمان استفاده از امكانات موجود جهت
تامين نيازهاي معيشتي جمعيت جوان كشورمان تنها راه حل منطقي به نظر مي رسد

(

　نویسنده:مهندس علیوردی نسب

منبع:http://www.nekoudasht.com/پرورش بز شیری

جمعيت بز در فرانسه

انگلیسی ها بز هدیه میدهند

لندن- خبرگزاری رویتر- اگر دنبال هدیه ای برای آخرین دقایق سال می گردید به ” بز” هم فکر کنید!ساده است شما با پرداخت ۲۴ پوند (۴۶ دلار) برای یک بز یا ۱۰ پوند برای جوجه های یک مرغ ، یک فیش دریافت می کنید و آن را به عنوان هدیه ی کریسمس به دوست یا فامیلتان می دهید که برای استفاده از شیر ، گوشت و … تکثیر و تجارت به یک خانواده جهان سومی اهداء می شود.

در طرحی که آژانس بین المللی کمک اکسفام OXFAM ارائه نموده، مردم تاکنون ۳۰۰۰۰ هزار بز و ۵۰۰۰۰ ماکیان خریده اند. علاوه بر آن ۶۵۰۰۰۰ اصله نهال نیز برای ایجاد جنگل و جلوگیری از فرسایش زمین به فروش رفته است.
داگلاس گراهام مدیر اکسفام می گوید: مردم از ایده ی اهدای یک چیز غیرعادی در ایام کریسمس خوششان می آید و تازه شما می توانید ببینید که چطور وجود یک بز، ماکیان، دوچرخه یا حضور یک ماما در زندگی آدم های فقیر می تواند تأثیرگذار باشد.

ترجمه: مریم پاک رو

بز مادر توله ببرها ‌شد

جام جم آنلاين: رسانه‌هاي دولتي چين از نگهداري دو توله ببر توسط يك بز خبر دادند

به گزارش ايسنا، در گزارش رسانه‌هاي دولتي چين آمده است كه اين دو توله ببر سيبريايي در باغ‌وحش «جيو فنگ» نگهداري مي‌شوند.

بر اساس اين گزارش، مادر اين توله‌ها به دليل يك بيماري تلف شده و اين دو توله از شير بز تغذيه مي‌كنند.

اجرای همزمان سازی فحلی و تلقیح مصنوعی گله‌های گوسفند در خراسان شمالی

اجرای همزمان سازی فحلی و تلقیح مصنوعی گله‌های گوسفند

خبرگزاری فارس: مدیر امور دام سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی از اجرای همزمان سازی فحلی و تلقیح مصنوعی در گله‌های گوسفند در این استان خبر داد. به گزارش خبرگزاری فارس از بجنورد به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی، علی مبارکی گفت: عملیات همزمانی فصل و تلقیح مصنوعی گوسفند با شروع فصل جفت‌گیری در استان برای افزایش بهره وری در دام‌های روستایی اجرا شد. وی افزود: 2 هزار و 250 رأس گوسفند از محل اعتبارات اصلاح نژاد دام روستایی در این عملیات هورمون و سیدر گذاری شدند که این امر موجب افزایش بره زایی به میزان 50 درصد در گله‌های زیر پوشش روستایی خواهد شد. مدیر امور دام سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: همزمان سازی فحلی و تلقیح مصنوعی روشی است که طی آن می‌توان در زمان معین شده گوسفند را فحل و قابل بره‌زایی کرد. وی به مزایای اجرای این طرح اشاره کرد و اظهار داشت: همزمان کردن فحلی دام‌های ماده مولد و بهترکردن شرایط مدیریتی با تولد همزمان نتاج، ازدیاد نتاج قوچ‌ها و بزهای نر برتر، ایجاد امکان پروژنی تست دام‌های نر (آزمون نتاج)، ایجاد امکان استفاده از اسپرم دام‌های نر ممتازی که گله دار توان خرید خود آن‌ها را ندارد، کاستن از تعداد دام‌های نر و در نتیجه صرفه‌جویی در هزینه‌ها، شناسایی و کنترل بیماری‌های مختلف دستگاه تناسلی دام‌های نر و ماده، سرعت بخشیدن به عملیات اصلاح نژادی با شناسایی دام‌های نر ممتاز و توزیع وسیع اسپرم آنها در گله‌های مختلف، ایجاد امکان بره زایی در خارج از فصل، ایجاد امکان بره‌زایی بیش از یکبار در سال، ایجاد امکان تنظیم تاریخ زایش با مسائل گوناگون مثل وضعیت بازار، وضعیت مراتع و...، کم کردن فاصله سنی بره‌ها برای سهولت پرورش آنها را از عمده ترین نتایج عنوان کرد. مبارکی تصریح کرد: با توجه به نیاز انسان به پروتئین و بهره برداری مثبت از دام، لزوم پرورش متراکم دام، مستلزم حداکثر بهره برداری از حیات جنسی گوسفندان است. وی اظهار داشت: گوسفند بطور طبیعی دارای تولید مثل فصلی است و در طی سال یک بار بره زایی دارد لذا بشر را بر این داشته تا از روش‌های مصنوعی جهت افزایش بره زایی در گوسفند استفاده کند. مدیر امور دام سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی خاطرنشان کرد: این استان با داشتن جمعیت 2میلیون و 705 هزار رأس گوسفند و بز یکی از استان‌های مستعد برای پرورش گوسفند و بز است.

منبع:http://www.ivo-nkh.ir/news/show_detail.asp?id=10636

نژاد بز سانن-saanens

رنگ بز سانن معمولا یک دست سفید و یا کرم روشن است,اما رنگ سفید ارجح است.گوش آنها با اندازه ای متوسط بصورت مستقیم به جلو می باشد.آنها موی کوتاه و زیبای دارند که اغلب بر حاشیه ستون فقرات و ران ها هستند.صورت آنها بصورت مستقیم وراست ویا مقعر میباشد.مبدا این نژاد سوئیس میباشد,اما در حال حاضر منشا دو نژاد محبوب شیری در ایالات متحده است.
سانن ها از بزرگترین نژادهای بز ,با ارتفاع 30 اینچ و وزن 135 پوند هستند.
آنها معمولاظرفیت غدد پستانی و شیری زیادی دارند که منجر به تولید شیر با کیفیت بالاتر وبیشتری میشوند.

سانن

طبق اعلام سازمان بزهای شیری  امریکا ADGA در سال 2006 بطور متوسط بزهای سانن دارای 2607 پوند شیر در یک دوره شیردهی ,3.2% چربی و 2.7% پروتئین شیر دارند.
این نژاد به نور خورشید زیاد, حساس می باشد وبه شرایط اب و هوایی خنک تمایل بیشتری دارد.
منبع :ADGA

گرداورنده: امیر سعید خداوردی red.saeed@yahoo.com

The Saanen dairy goat originated in Switzerland, in the Saanen Valley. Saanen does are heavy milk producers and usually yield 3-4 percent milk fat. It is medium to large in size (weighing approximately 145 lbs/65kg) with rugged bone and plenty of vigor.

Does should be feminine, and not coarse. Saanens are white or light cream in color, with white preferred. Spots on the skin are not discriminated against.

Small spots of color on the hair are allowable, but not desirable. The hair should be short and fine, although a fringe over the spine and thighs is often present. Ears should be erect and alertly carried, preferably pointing forward. The face should be straight or dished. A tendency toward a roman nose is discriminated against.

The breed is sensitive to excessive sunlight and performs best in cooler conditions. The provision of shade is essential and tan skin is preferable.

Reference:

American Dairy Goat Association, PO Box 865, Spindale, NC 28160. Phone: 704-286-3801

Handbook of Australian Livestock, Australian Meat & Livestock Corporation,1989, 3rd Edition

تلقیح مصنوعی گوسفند و بز

 

"تلقیح مصنوعی گوسفند و بز"


اانجام تلقيح مصنوعي بز و گوسفند با استفاده از بهترين اسپرمهاي اصلاح شده داخلي و خارجي
-انجام همزماني فحلي در فصل جفتگيري و خارج از فصل
-مدیریت تولید مثل و بارداری
-کنترل و مدیریت تغذیه
- مشاوره

در صورت نياز به اطلاعات بيشتر ميتوانيد باشماره 09367001984 تماس حاصل نماييد.red.saeed@yahoo.com

پرورش صنعتي بز شيري در گنبدكاووس

پرورش صنعتي بز شيري در گنبدكاووس


خبرگزاري فارس: مدير جهاد كشاورزي شهرستان گنبدكاووس گفت: واحد پرورش بز در اين شهرستان با هدف توليد شير اجرا شد

احمدقاضي در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در گرگان اظهار داشت: با رويكرد جديد اين مديريت به پرورش بز شيري در سال 1388 حدود 500 رأس بز توسط بخش خصوصي در روستاي حاجي‌قوشان خريداري شد كه با تكميل تأسيسات و تجهيزات و با استفاده از تسهيلات بانكي تا 2 هزار رأس گسترش مي‌يابد.


وي تصريح كرد: ميزان توليد شير در حال حاضر توسط اين واحد حدود 2 تن در روز است.

مدير جهادكشاورزي شهرستان گنبدكاووس با بيان استقبال كارخانجات از شير اين واحد توليدي در بخش‌هاي فرآوري گفت: باتوجه به برآوردهاي انجام شده متوليان اين واحد پرورش بز شيري، استحصال شيراز اين واحد صنعتي فعال مقرون به صرفه است و مقدار شير توليد شده از اين بزها با نگهداري سنتي گاوها برابري مي‌كند.

توليد مثل و جفتگيري در بزها

توليد مثل و جفتگيري در بزها



دو روش عمده در پرورش بزها وجود دارد:

1.جفتگيري طبيعي

2.تلقيح مصنوعي

در روش جفتگيري طبيعي بز ماده در زمان فحلي با اجازه جفتگيري به دام نر امكان بارداري را در صورت انجام لقاح ميدهدو در نهايت طبق شيوه مرسوم در گله هاي سنتي اعمال ميشود.

معايب پرورش و جفت گيري طبيعي:

1-دشواري مديريت توليد مثل

2-بالا بودن تعداد دام ماده قصر

3- در دسترس نبودن انتخاب كافي در مورد بز نر(استفاده از بزهاي نر متفاوت و خارج از گله)

4- هزينه بالاي نگهداري بز نر

5-انتقال بيماريهاي جنسي در بين دامها

6-بوي بد دام در زمان جفت گيري (بوي بد ادرار)

تلقيح مصنوعي بزها

تلقيح مصنوعي روش تكثيري است كه از طريق آن مني بدست آمده از دام نر با استفاده از ابزار مخصوص بدون تماس مستقيم با دام ماده در دستگاه تناسلي آن قرار داده ميشود تا از تماس مستقيم نرها و ماده ها جلوگيري شود.

تلقيح مصنوعي بزها از نظر مديريتي و اصلاحي حائز اهميت مي باشد.

محاسن تلقيح مصنوعي بزها

1-افزايش مقدار پيشرفت ژنتيكي

2-ذخيره طولاني مدت مني

3-حمل و نقل آسان مواد ژنتيكي

4-افزايش بازدهي توليد مثل(دوقلو زايي.درصد بارداري و...)

5-كاهش يا حذف نياز به نگهداري بزهاي نر در دامداري

6-جلوگيري وكنترل بيماريها

7-استفاده از دام نر كه ناتواني جسمي دارد

8-ثبت ركوردها

9-استفاده از فحلي همزمان يا توليد مثل در خارج از فصل

10-انتخاب در بين دامهاي نر جوان با ارزيابي دقيق آنها

11-مديريت توليد مثل بر مبناي اهداف اصلاح نژادي

تلقيح مصنوعي گوسفند و بز پذيرفته ميشود:

انجام تلقيح مصنوعي بز و گوسفند با استفاده از بهترين اسپرمهاي اصلاح شده داخلي و خارجي

-انجام همزماني فحلي در فصل جفتگيري و خارج از فصل

در صورت نياز به اطلاعات بيشتر ميتوانيد باشماره 09367001984 تماس حاصل نماييد.red.saeed@yahoo.com

زايش هفت قلوي يك بز در اصفهان

براي نخستين بار بزي در منطقه ورزنه اصفهان هفت بزغاله زاييد.البته شش تايي انها سالم و زنده ماندند.
 اين بز شش ساله و از نژاد دو رگ ميباشد وتاكنون پنج زايمان داشته است.

اين بز در زايمانهاي قبلي خود به ترتيب دو قلو-سه قلو-چهار قلو-پنج قلو زاييده كه همگي انها زنده و سالم مانده اند امسال هم در زايمان خود هفت قلو زايش داشته است كه شش قل انها زنده مانده اند.نكته ديگر اينكه تمام شش بزغاله اين بز ماده هستند.