پایگاه خبری ترویجی دامپروری و علوم دامی ایران - دامنا damna

خبرگزاری دامنا جهت انعکاس اخبار دامپروری مرغداری و آبزیان راه اندازی شد.


این پایگاه با ارائه آخرین اخبار و مقالات علمی اطلاع رسانی در زمینه صنعت دامپروری می کند.

ايجاد بزرگ‌ترين فارم پرورش بز اصيل شيري خاورميانه

رئيس سازمان جهادکشاورزي آذربايجان شرقي از ايجاد بزرگ‌ترين مزرعه پرورش بز اصيل شيري نژاد سانن (Sannan) وآلپاين(Alpine) کشور و خاورميانه در روستاي خيره مسجد از توابع‌ بستان‌آباد به ظرفيت 10 هزار رأس بز مولد شیری خبر داد.

به گزارش خبرگزاری فارس از تبریز به نقل از روابط عمومي سازمان جهادکشاورزي استان آذربایجان شرقی، مسعود محمديان با تشريح مشخصات کامل اين طرح اظهار داشت: به زودی کلنگ‌زني طرح پرورش بز اصيل شيري به نام پرورش بزداشتي آلپاين و سانن در شهرستان بستان‌آباد به وسعت 30 هکتار صورت مي پذيرد.

وي با بيان اينکه آذربايجان شرقي در منطقه تقريبا خشک و نیمه خشک قرار گرفته و با توجه به روند کاهش نزولات آسماني در متوسط بلند مدت افزود: همگام با محدوديت آب و خاک و عوامل تهديدکننده بخش کشاورزي، بر اين شده‌ايم تا با استفاده از تجربه کشورهاي پيشرو در توليدات کشاورزي، فعاليت جديدي را آغاز کرده تا با ميزان آب، علوفه و سرمايه‌گذاري کم‌تر در مقايسه با پرورش دام‌هاي بزرگ به پرورش بز شيري اقدام کنيم.

رئيس سازمان جهادکشاورزي استان با اشاره به اينکه اين طرح در چهار فاز با توليد 2 هزار و 500 راس دام مولد و 9 هزار و 900 تن شير خام و 50 تن گوشت قرمز صورت مي‌گيرد، ادامه داد: با راه‌اندازي اين واحد که با سرمايه‌اي بالغ بر 86 ميليارد ريال صورت مي‌گيرد براي 200 نفر به صورت مستقيم اشتغال ايجاد خواهد شد.

مشاور رئيس سازمان جهادکشاورزي استان در امور اتاق فکر نيز با اشاره به اينکه بز سانن و آلپاين از نژادهاي معروف شيري جهان هستند، گفت: زيستگاه اصلي آنها در دامنه آلپ بوده و با توجه به قدرت بالاي سازگاري اين نژادها‌، در حال حاضر در اکثر نقاط دنيا با اقليم‌هاي متفاوت پرورش مي‌يابند.

صمد زمانزاد قويدل با اشاره به اينکه اين بزها در يک دوره شيردهي از 250 تا 305 روز به طور متوسط يك هزار و 15 ‌تا يك هزار و 100 کيلوگرم شير توليد مي‌کنند، افزود: شير بز در مقايسه با شير انواع دام‌هاي اصلي به خصوص شير گاو از ويژگي خاص برخوردار بوده و از اين رو روز به روز استفاده از شير بز و فرآورده‌هاي آن در حال فزوني است.

وي به پايين بودن آب مصرفي توسط اين بزها اشاره کرد و افزود: به ازاي توليد يک کيلوگرم گوشت گاو 15 هزار و 400 ليتر آب مورد نياز بوده در حالي که براي توليد يک کيلوگرم گوشت بز حدود 4 هزار ليتر آب نياز است.

مزرعه پرورش بز اصيل شيري نژاد سانن و آلپاين کشور با مديريت اسماعيل قليزاده سروري در شهرستان بستان‌آباد ايجاد مي‌شود که طبق پيش‌بيني‌هاي صورت گرفته تاسيسات صنايع تبديلي آن در زميني به مساحت 500 متر مربع ساخته خواهد شد.

نگهداري و پرورش بزشيري در خانوارهاي دامدار روستايي اهميت ويژه اي دارد

موسسه تحقيقات علوم دامي کشور، اعلام کرد: نگهداري و پرورش بز شيري در خانوارهاي دامدار روستايي، از نظر اقتصادي از اهميت زيادي برخوردار است.

به گزارش خبرنگار ايرنا به نقل از روابط عمومي موسسه تحقيقات علوم دامي کشور، هزينه هاي ناچيز کارگري، مصرف پس مانده هاي کشاورزي در اين واحدها و پايين بودن قيمت تمام شده محصولات نسبت به واحدهاي صنعتي، نشانگر باصرفه بودن اين فعاليت ها از لحاظ اقتصادي است.

در ادامه اين گزارش آمده است: براي بهبود شرايط اين شيوه توليدي، بايد دام هايي با پتانسيل ژنتيکي و توليدي مناسب در اختيار صاحبان آنها قرار داد.

موسسه تحقيقات علوم دامي کشور از مدت ها پيش با هدف توليد بزهاي شيري در ايران و بعضا، براي توليد شير اقدام به وارد کردن بز سانن به کشور کرده که براي سنجش سازگاري اين بزها با شرايط اکولوژيکي کشور، تعدادي از اين بزها به ايستگاه هاي تحقيقاتي استان يزد منتقل شده اند.

به گزارش گروه خبری فارمنا و به نقل از ایرنا در اين گزارش همچنين عنوان شده است: گله واگذار شده در ايستگاه تحقيقاتي مربوطه، به خوبي مراقبت شده و برنامه هاي اصلاح نژادي و تکثير و ترويج اين نوع دام شيري در ايستگاه و در مناطق روستايي موجبات توسعه درآمد ومعيشت بخشي از دامداران را فراهم نموده است، بطوري که تاکنون بالغ بر 100 خانوار از روستائيان در جوار محل زندگي خود بيش از 5 هزار رأس بز سانن از ايستگاه مرکز تحقيقات استان يزد تحويل گرفته و آن ها را در واحد هاي يک تا 50 رأسي پرورش مي دهند.

گفتني است، بز شيري سانن به دليل خصوصيات برتر توليدي و توليد مثلي بسيار حائز اهميت است، بطوري که ميزان تک قلوزايي در اين حيوان 5/57 درصد، دوقلو زايي 40 درصد و ميزان سه قلوزائي 5/2 درصد مي باشد.

ميانگين شير توليدي بزهاي موجود در ايران در يک دوره 250 تا 285 روزه برابر 360 تا 460 کيلوگرم و بطور متوسط روزانه 5/1 تا 2 کيلوگرم است ولي بعضي از آنها در شرايط مناسب تغذيه تا 5/3 کيلوگرم نيز شير مي دهند.

فواید شیر بز برای افراد مبتلا به کمبود آهن

محققان اسپانیایی اعلام کردند شیر بز برای سلامت بسیار مفید است.

به گزارش ایانا و به نقل از ساینس دیلی (Science Daily)، این محققان اعلام کردند مصرف منظم شیر بز در کسانی که گرفتار کمبود آهن هستند بسیار مفید است، چون باعث تجدید هموگلوبین و افزایش مصرف آهن می شود. این نوع شیر واکنش بین کلسیم و آهن را به حداقل می­رساند. از طرف دیگر شیر بز محافظ بدن در مقابل تغییرات شیمیایی در DNA حتی در مواردی است که آهن به سبب درمان طولانی به مقدار زیاد در بدن انباشته می شود.



محققان اسپانیایی گفتند شیر بز حاوی مواد مغذی زیادی (مثل کازئین) است که آن را شبیه شیر مادر می سازد. البته کازئین آلفا1 در شیر بز کم است که این ماده باعث بروز حساسیت در افراد نسبت به شیر گاو می شود. بنابراین در برخی کشورها در برنامه تغذیه نوزادان به جای شیر گاو از شیر بز استفاده می کنند که به شیر مادر شبیه تر است.



یکی دیگر از فواید شیر بز دارا بودن مقدار زیادی الیگوساکارید است. این ترکیبات، هضم نشده به روده بزرگ می روند و مثل پروبیوتیکها عمل می کنند، در واقع باعث تقویت باکتریهای مفید روده و کاهش باکتریهای بیماریزا می شوند.



لاکتوز شیر بز از گاو (حدود 1 درصد) کمتر است بنابراین برای هضم راحت تر است.



محققان اسپانیایی گفتند تفاوت اساسی در ترکیبات شیر گاو و بز به ماهیت چربی آنها ربط دارد. شیر بز سرشار از کلسیم و فسفر و برای استخوانها بسیار مفید است. این شیر حاوی روی و سلنیم زیاد است که در دستگاه ایمنی و جلوگیری از ابتلا به امراض عصبی موثر هستند.



محققان می گویند مصرف منظم شیر بز به طور کلی و به خصوص بین افراد حساس به شیر گاو، دارای کلسترول بالا، کم خون، مبتلا به پوکی استخوان و کسانی که به مدت طولانی مکمل آهن مصرف کرده اند، مفید است./







مترجم: سید محسن سنجری

پيداشدن دو بزغاله وحشي درخرم‌آباد

مدير كل حفاظت محيط زيست لرستان گفت: دو بزغاله وحشي در منطقه سفيد كوه خرم‌آباد پيدا شده است.

به گزارش خبرگزاري فارس از خرم‌آباد و به نقل از روابط عمومي اداره حفاظت محيط زيست لرستان، محمدحسين بازگير با بيان اينكه بدون كمك مردم حفاظت واقعي ميسر نمي‌شود، اظهار داشت: چند روز پيش در منطقه حفاظت شده سفيدكوه خرم‌آباد توسط عشاير منطقه دو بزغاله وحشي شيرخوار رها شده و سرگردان پيدا شدند كه بلافاصله به اداره‌كل حفاظت محيط زيست لرستان تحويل داده شدند.


وي افزود: اين اتفاق در منطقه بسطام خرم‌آباد انجام شده و شواهد دال بر اين است، كه بز وحشي مادر اين دو بزغاله كشته شده است.

مدير‌كل حفاظت محيط زيست لرستان گفت: اين گونه بيشتر ارتفاعات زياد را ترجيح مي‌دهد ولي ممكن است تا كوهپايه پايين بيايد، از توانايي زياد براي براي جست و خيز و دويدن روي صخره‌ها و پرتگاه‌ها برخوردارند، معمولا در صبح زود و عصرها مي‌چرند و ساعات گرم روز را در سايه سنگ‌ها و صخره‌ها و بوته‌ها مي‌خوابند.

وي افزود: علي‌رغم تلاش شبانه روزي محيط بانان منطقه متاسفانه بدليل كمبود نيرو و امكانات، وسيع بودن، وجود سكونتگاه‌هاي بسيار در حاشيه، راه‌ها و كرويدورهاي زيادي كه در منطقه وجود دارد اتفاقاتي از اين دست رخ و عملا بدون كمك و همكاري مردم حفاظت واقعي ميسر نمي‌شود.

بازگير در ادامه گفت: ما در سال گذشته 250 مورد تخلف شكار و صيد چه درمورد پرندگان و چه در مورد پستانداران داشتيم.

مديركل حفاظت محيط زيست لرستان گفت: همين گونه بزغاله وحشي كه الان قادر به نگهداري خودش در طبيعت نيست و حتما بايد با شير تغذيه شود متاسفانه آن شرايط زندگي در طبيعت را از دست مي‌دهند، در هر صورت ما تمام تلاش خود را انجام مي‌دهيم و اگر نشد يك موضوعي به نام سايت تكثير حيات وحش در دستور كار داريم تا در شرايط طبيعي بتوانند زندگي كنند و به دامان طبيعت برگردند.

 
 
فارس

بز عدنی" بوشهر از خطر انقراض نجات یافت

"بز عدنی" بوشهر از خطر انقراض نجات یافت

بوشهر - خبرگزاری مهر: معاون امور دام سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر گفت: با پرورش 650 بز از گونه عدنی در ایستگاه بز عدنی استان بوشهر، از انقراض این نسل جلوگیری شده است.

به گزارش خبرنگار مهر در بوشهر، حمیدرضا جهانبخش بعد از ظهر پنحشنبه در گفتگو با خبرنگاران اظهار داشت: در ایستگاه بز عدنی در دلوار بااصلاح نژاد و تکثیر این گونه برای جلوگیری از منقرض شدن نسل آن تلاش می شود.



وی افزود: این ایستگاه در زمینی به مساحت چهار هزار و 875 متر مربع فعالیت خود را از سال 83 آغاز کرده و احیای نژاد در حال انقراض بز عدنی، تولید و توزیع بز نر اصلاح شده بین دامداران و تولید اسپرم و جنین از فعالیتهای این ایستگاه است.



معاون امور دام سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر با بیان اینکه از یک میلیون و 200 هزار راس بز استان دو هزار راس از گونه عدنی است، اضافه کرد: قدرت سازگاری بالا با شرایط نامساعد طبیعی، استفاده از علوفه با کیفیت پایین، نیاز کم به تجهیزات، دو قلوزایی از ویژگیهای منحصر به فرد این نوع بز است که پرورش این گونه در حاشیه جنوبی خلیج فارس مقرون به صرفه است.



جهانبخش درخصوص ویژگیهای بز عدنی گفت: این گونه دو تا سه بار در سال زایش دارد و میانگین تولید شیر آن یک لیتر در روز است و طول مدت شیر دهی آن نیز چهار ماه است .



بز عدنی جثه ای کوچک و ظریف و کم مو دارد با چشمانی شفاف و یک نوار رنگی که از گردن تا انتهای بدن کشیده شده است. این گونه به رنگهای قرمز متمایل به حنایی و سفید یکدست یافت می شود.

5 قلو زايي بزها محقق شد

با اجرای طرح علمی و همزمان‌سازی فحلی دام‌های سبک، پنج قلوزایی بزها در یکی از روستاهای شهر تبریز محقق شد.

تلفیق علم و دانش با عمل و تعهد خالصانه با حضور کارشناسان توانا و صاحب نظر در رشته‌های مختلف دامداری در سازمان جهادکشاورزی استان معنا یافته و با به دنیا آمدن بزغاله‌های پنج قلو با همزمان سازی فحلی در پروزه دام سبک روستایی شکل عملی به خود گرفت.

در طرح همزمان سازی فحلی دام سبک در استان آذربایجان شرقی، محمدرضا امیرمیدانی کارشناس مجری طرح ساماندهی دام روستای «مایان‌سفلی» با همکاری پورسیف یکی از دامداران این روستا میزان راندمان چند قلوزایی بزها در کشور به پنج قلو ارتقا یافت.

امیر میدانی با اشاره به اینکه در این طرح علم و عمل دوباره تلفیق یافت گفت: با آغاز فصل تولید مثل دام سبک در نقاط مختلف استان، با جاگذاری سیدر به مدت 15 روز و برداشت آن در روز پانزدهم و تزریق هورمون pmsg ، عمل همزمان سازی دام سبک انجام گرفته و تمام دام‌های ماده آماده پذیرش دام نر مربوطه شدند.

وی با اشاره به اینکه در این عمل، میزان چند قلوزایی با عمل فلاشینگ که توسط رژیم غذایی خاصی که با همکاری دامدار انجام می‌پذیرد بالا می‌رود، افزود: بزهای به کار گرفته شده در این طرح تماماً بومی آذربایجان بوده و چهار تا از پنج بزغاله به دنیا آمده، ماده و یک بزغاله نیز نر به دنیا آمدند.

هم اینک طرح همزمان سازی فحلی دام‌های سبک روستایی استان در هفت شهرستان جلفا، هشترود، مرند، شبستر، هریس، تبریز و ملکان انجام گرفته و اصلاح نژاد دام سبک از دیگر اقدامات انجام شده در استان است.

منبع: خبرگزاری فارس