تولید نژاد ترکیبی بز شیری کلید خورد

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل گفت: پروژه تولید نژاد ترکیبی بز شیری در مزارع بسته و نیمه آغاز شده و کلید خورد.

 بهلول تکلوی عصر امروز در جریان بازدید از این پروژه اظهار کرد: در اجرای این پروژه با بهره‌گیری از شیوه‌های نوین پرورش بز و به کارگیری مدیریت پرورش متناسب با شرایط اقلیمی و اکوسیستم منطقه خلخال زمینه اجرای پروژه تولید نژاد ترکیبی بز شیری فراهم شده است.

 

وی تصریح کرد: امیدواریم با بهره‌گیری از بزهای دارای ظرفیت ژنتیکی تولید شیر بالا شاهد ارتقاء تولیدات و محصولات واحدهای پرورش بز در مناطق مستعد استان و همچنین ارتقاء در آمد پرورش‌دهندگان باشیم.

 

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان گفت: در اجرای پروژه تولید نژاد ترکیبی بز شیری از اسپرم بزهای نژاد شیری خارجی سانن و آلپاین به عنوان پایه پدری و از بز بومی خلخالی به عنوان پایه مادری استفاده شده است.

 

تکلوی در بخش دیگری از سخنان خود افزود: اجرای این پروژه سبب ارتقاء تولید شیر در واحدهای پرورش بز و نیز ارتقاء درآمد پرورش‌دهندگان می‌شود.

 

وی بیان کرد: هم‌اکنون این پروژه به همت کارشناسان مدیریت امور دام این معاونت به ظرفیت 500 رأس در بخش هشتجین شهرستان خلخال در مرحله اجراست.

 

منبع: دامنا www.damna.ir

افتتاح مرکز پرورش بزهای سانن و آلپاین در مازندران

رییس جهاد کشاورزی شهرستان محمودآباد از افتتاح اولین مرکز پرورش بزهای سانن و آلپاین استان مازندران در روستای آزادمون این شهرستان خبر داد.

 بهرام مهدوی اظهار داشت:این مرکز حدود 280 راس بز اصلاح شده برای تکثیر و پرورش در اختیار دارد.

وی با اشاره به اقتصادی بودن پرورش بزهای اصلاح شده ،افزود: بزهای نژاد سانن و آلپاین روزانه 2 تا 5لیتر در دوره شیرواری خود تولید می کنند و از این جهت مقرون به صرفه هستند.

مهدوی ادامه داد:بزهای سانن و آلپاین در طول سال بین 250تا 305 روز شیردهی داشته و قابلیت دوقلوزایی آن ها به 85 درصد می رسد.

رییس جهاد کشاورزی شهرستان محمودآباد گفت: ارزش غذایی شیر بز سانن و آلپاین را می توان با شیر مادر مقایسه کرد و نسبت به شیر گاو آلرژی زایی بسیار کمتری داشته و از نظر پزشکی کاهش دهنده کلسترول خون است.

منبع : پایگاه خبری دامنا

موفقیت در پرورش بز سانن با راهنمایی های مهندسین دامپروری + تصویر

روستایی علاقمند به دام و کشاورزی با توجه به راهنمایی های مهندسین دامپروری موفق به پرورش بز سانن در روستای شلدان در استان بوشهر شد.

 به گزارش دامنا به نقل از سایت خبری چلپا, کرامت خلیفه فردی علاقه مند به دام و کشاورزی در روستای شلدان، توضیحاتی از نحوه ی دامداری در مزرعه خود را این چنین نقل می کند:

به دلیل علاقه زیادی که به دامداری داشتم از سال ۱۳۸۵ اقدام به ساخت یک واحد دامپروری در مزرعه نمودم. با تماس یکی از دوستان با مهندس سیدیعقوبی از کارشناسان خبره و با تجربه کشور که بر گاوداری حاج محمد هدایتیان پور در دهرود نظارت داشت آشنا شدم ،برای اولین بار با گوش دادن به صحبت های مهندس با بز سانن که نژادی فرانسوی دارد آشنا شدم و با استفاده از راهنمایی های استادانه مهندس سید یعقوبی که هم چون پدری مهربان مرا در تمام کارها از قبیل ساخت و ساز و خرید بزهای بومی و علایم و مشخصه ها یاری کردند استفاده نمودم و پس از اصلاح آغل از نظر ساخت و ساز شروع به خرید بزهای بومی نمودم.مهندس یعقوبی در خرید ۲ رأس نر سانن از کرج  مرا کمک نمودند. من کارم را به طور رسمی برای اصلاح نژاد بزهای بومی به سانن را شروع نمودم.مهندس که در این زمینه حق بسیار بزرگی بر من دارند مدت چهار سال بدون هیچ چشم داشتی به واحد دامداری من سر زدند و با راهنمایی و ارشاد ایشان کار را ادامه دادم.که اکنون پس از گذشت ۶ الی ۷ سال تعداد ۳۰ رأس بز ماده سانن f1 که ۵۰% خالص شده اند،دارم.و همچنین تعداد ۱۲ رأس f2 یعنی نسل دوم که ۷۵% خلوص پیدا کرده اند .نژاد سانن نژادی شیری است.کار و سرمایه گذاری روی این دام ها صرفاً می بایست جهت تولید شیر باشد چون این نژاد گوشتی نیست.

اما جا دارد مجدداً از جباب آقای مهندس سید مصطفی سید یعقوبی تشکر ویژه و خاصی داشته و جهت ایشان و خانواده محترمشان آرزوی صحت و سلامتی داشته باشم.و در بعد از واحد اموردام استان بوشهرو شهرستان دشتستان تشکر و قدردانی نمایم .و از مهندسین عزیز که با من همراه بودند و هر چه در توان داشتند یاریم کردند و انشااله در آینده نیز یاری رسان من خواهند بود تشکر نمایم.(مهندسین آقایان قطبی،عیوضی،اژدری،ممنون،نکیسا)

وتشکر ویژه از مهندس صدوقی که در تلقیح مصنوعی دام ها با بنده همکاری بسیار مطلوبی دارند.

دام ها که اکنون در مرحله ی نسل بندی  f2 به حساب می آیند. از نظر شیر تولید بسیار خوبی دارند و از شیر دهی بزها کاملاً راضی هستم در بین بزها طبق رکورد گیری انجام شده از ۸۰۰/۱ تا ۴۰۰/۲ کیلوگرم شیر روزانه می دهند.البته دوره شیرواری این نژاد بسیار طولانی است و می توانند تا ۱۰ ماه شیر تولید کنند فقط به شرط تغذیه ی مناسب.

از نظر اقتصادی بسیار برای خانواده ها مقرون به صرفه است که خانواده های روستایی در منزل یک الی دو رأس بز سانن داشته باشند و نیاز لبنی خانواده خود را تأمین نمایند.

کمیته سایت پرورش بز و بزغاله جنوب کشور در استان بوشهر راه اندازی شد

رییس مرکز اصلاح نژاد و بهبود تولیدات دامی کشور گفت: کمیته سایت پرورش و تولید بز و بزغاله جنوب کشور با هدف تولید دام گوشتی و شیری در استان بوشهر راه اندازی شد.

مهندس احمد رضا سید علیان روز یکشنبه در گفت وگو با ایرنا در بوشهر افزود: در این کمیته استان های سیستان و بلوچستان، هرمزگان، خوزستان، کهگیلویه و بویراحمد و منطقه جیرفت استان کرمان با مرکزیت معاون بهبود تولیدات دامی استان بوشهر شرکت دارند.

وی اضافه کرد: با توجه به جمعیت 10میلیونی بز و بزغاله در استان های جنوبی کشور و بازار خوب این دام در کشورهای حوزه خلیج فارس در این کمیته تلاش می شود با هم افزایی استان های یاد شده زمینه صنعتی و نیمه صنعتی کردن این طرح فراهم شود.

سید علیان اظهار کرد: برای این کمیته ساز و کارهایی مثل تسهیلات، ساخت و احداث جایگاه و سایر موارد دیگر مورد نیاز در نظر گرفته شده است.

وی یادآورشد: براین اساس به استان های جنوبی کشور تفویض اختیار می شود درسه سال آینده ضمن تامین نیاز داخلی در زمینه گوشت و شیر بز و بزغاله فضای صادرات در بازار کشورهای حوزه خلیج فارس را فراهم کنند.

سید علیان اضافه کرد: در این ارتباط این طرح گوشت بز و بزغاله با دو راهکار افزایش تعداد بزغاله در هر زایش و ارتقای کمیت و کیفیت لاشه باید صورت گیرد.

وی بیان کرد: کمیته سایت پرورش بز و بزغاله جنوب کشور با هم افزایی دانشگاه، مراکز تحقیقاتی، کارشناسان نخبه در امور دام و بخش خصوصی برای اصلاح نژاد بز و بزغاله تصمیم بگیرند و هر روز شرایط فنی طرح را تقویت و در چارچوب تعیین شده فعالیت کنند.

رییس مرکز اصلاح نژاد و بهبود تولیدات دامی کشور در بخش دیگری از سخنان خود گفت: این مرکز دو وظیفه مهم و عمده در مدیریت اصلاح نژادی و بهبود تولیدات دامی شامل مدیریت تغذیه ای، پرورشی، بهداشتی و تولید مثلی دام های سبک و سنگین کشور را برعهده دارد.

سیدعلیان افزود: با توجه به وجود 110میلیون واحد دامی در کشور این مرکز برای همه گونه های دامی که برای تولید شیر و گوشت به ما کمک می کنند برنامه دارد.

وی یادآور شد: هم اینک بیش از 75میلیون راس دام سبک گوسفند و بز به عنوان دام ملی در کشور وجود دارد که مرکز اصلاح نژاد و بهبود تولیدات دامی کشور براساس افق 1404 دهه پبشرفت و عدالت برنامه ریزی کرده است.

سید علیان گفت: گوسفند داری در صورتی اقتصادی خواهد بود که بتوانیم با توجه به سیستم و مدیریت پرورشی ترکیب ژنتیکی آنها را مناسب سازی کنیم.

وی گفت: برای این منظور طرحی ملی با کمک و هم افزایی سه جانبه دانشگاه، تحقیقات و معاونت بهبود تولیدات دامی، بخش خصوصی و تولید کنندگان برجسته کشور (بخش توسعه ای) تدوین و از سال گذشته تاکنون در دست اجراست.

سید علیان یادآورشد: برای گوسفند باید ترکیب ژنتیکی ایجاد کنیم که در شرایط روستایی و نیمه صنعتی بسته بتواند با بهره وری بیشتر تولید را برای دامداران اقتصادی کند.

وی اضافه کرد: برای رسیدن به این هدف از مخازن ژنی گوسفند و بز کشور و برخی نژادهای خارجی برای رسیدن به یک ترکیب ژنتیکی جدید استفاده کرده ایم.

سید علیان ادامه داد: براساس برنامه ریزی ها باید در سال 95و 96 این ترکیب ژنتیکی در خط تکثیر قرار گیرد.

وی افزود: گرچه امسال با توجه به شرایط تحریم و تغییر قیمت ارز از نظر برنامه ریزی با مشکل مواجه شدیم ولی همیشه این تهدیدها برای ما به عنوان یک فرصت تلقی شده است.

سید علیان گفت: پارسال 50میلیارد ریال به مرکز بهبود اصلاح نژاد و بهبود تولیدات دامی کشور اختصاص یافت و امسال نیز 30میلیارد ریال به این مرکز اختصاص یافته است.

کدخبر:2132

منبع خبر: پایگاه خبری تحلیلی دامپروری ایران- دامنا 

پایگاه خبری ترویجی دامپروری و علوم دامی ایران - دامنا damna

خبرگزاری دامنا جهت انعکاس اخبار دامپروری مرغداری و آبزیان راه اندازی شد.


این پایگاه با ارائه آخرین اخبار و مقالات علمی اطلاع رسانی در زمینه صنعت دامپروری می کند.

پرورش بز کرکی

پرورش بزکرکی


یکی از حیوانات نشخوار کننده با ارزش و فراوان کشور ما بز است . بزها از علوفه ٬گیاهان خشک و چوبی شده و خار و خاشاک بیابان ها تغذیه می کنند . سپس آنها را به تولیدات با ارزش برای انسان تبدیل می کنند . شیر و گوشت٬دو محصول مهم بزها هستند که همه شما با آنها آشنا هستید . گروهی از بزها ٬علاوه بر شیر و گوشت ٬ محصول دیگری هم تولید می کنند . این محصول (کرک ) است . کرک بز خصوصیت هایی دارد که آنرا ب ارزش می کند . این کرک بدن را در سرما ٬گرم نگه می دارد . همچنین الیاف و رشته های آن زیبا و ظریف هستند . به همین سبب در بافت لباس ٬بخصوص لباسهای زمستانی استفاده می شود . درنتیجه برای کشور از نظر اقتصادی ارزش خوبی دارد . قیمت کرک بز در بازارهای جهانی بسیار زیاداست . به طوری که قیمت هر گرم کرک پس از عمل آوری ٬هزار تومان است .
شما می توانید بانگهداری و پرورش درست بزهای کرکی ٬از فروش کرکهای آنها درآمد خوبی بدست آورید . در این نشریه ٬ مطالب مفیدی رابرای بیشتر شدن آگاهی و اطلاعات شما درباره بز کرکی آورده ایم . امیدواریم بتوانید از این مطالب به خوبی استفاده کنید .
استفاده بیشتر و بهتر از دامپروری :
دامداری حرفه وشغل پر زحمتی است . دامداران٬ عشایر پر تلاش و بیشتر روستاییان به این حرفه اشتغال دارند . در کشور ما میلیون ها راس گوسفند و بز پرورش داده می شود با مقداری توجه و رعایت بعضی از دستورهای کارشناسی ٬می توانیم از دامهای خود استفاده بیشتری به دست آوریم . رعایت اصول صحیح پرورش بز کرکی یکی از کارهای استفاده بهتر و بیشتر از دامپروری است .
کدام بز ها کرک تولید می کنند ؟
جمعیت وتعداد بز ها در دنیا زیاد است و می توان گفت در همه کشورها بز وجود دارد . اما تنها تعداد کمی از آنها کرک تولید می کنند . در بعضی از جاهای دنیا ٬امکان پرورش این نوع بز ٬ بیشتر وجو دارد . این بز ها به نام بز کرکی یا بز کشمیر معروف هستند . مهمترین محل های پرورش آنها ٬قسمت هایی از ایران ٬ افغانستان ٬ چین ٬ مغولستان و روسیه است .
بزهای کرکی ٬نژادهای مختلفی دارند ٬این نژاد از نظر شکل٬ قیافه و حتی رنگ با یکدیگر فرق دارند . بز نژاد رایینی در کرمان٬ بزهای جنوب خراسان و بعضی از بزهای استان یزد ٬از مهمترین نژادهای بز کرکی در ایران هستند .
ارزش اقتصادی کرک :
مهمترین استفاده کرک در تهیه لباسهای زمستانی ٬کلاه ٬ شال گردن ٬ و مانند آن است . لباسها و پوشاک تهیه شده از کرک بسیار زیبا٬ سبک٬ گرم وظریف هستند . به همین سبب ٬مشتریان زیادی در کشور های خارجی دارند . کرک خاصیت جذب رطوبت دارد . همچنین به آسانی شعله ور نمی شود. به همین دلیل در صنعت هم از آن استفاده می شود . خاصیت های کرک باعث باعث بالا رفتن ارزش آن در دنیا شده است . کرک موکشی شده و تمیز ٬ با قیمت های بسیار بالایی در دنیا خرید و فروش میشود .
بز کرکی در چه آب و هوایی پرورش پیدا میکند ؟
بز کرکی در آب و هوای به خصوص پرورش پیدا می کند . به همین سبب این نوع بز در همه جای دنیا وجود ندارد . به همین سبب این نوع بز در همه جای دنیا وجود ندارد . برای مثال در منطقه های مرطوب ٬هرگز نمی توان بز کرکی را پرورش داد . آب و هوای خشک و بدون رطوبت برای پرورش بز کرکی مناسب است . بنابراین منطقه های استوایی ٬حاشیه و قسمت های خشک کویری و حتی ناحیه های خشک سردسیر برای پرورش بز کرکی مناسب هستند .
برای بدست آوردن کرک مرغوب باید بزهای کرکی و ییلاق و قشلاق می کنند . نگهداری این نوع بز ها برای مدت طولانی در زمین های جلگه ای ٬باعث نامرغوب شدن و ضخیم شدن کرک آنها می شود . پرورش بز کرکی در ناحیه های خشک کوهستانی موجب ظریف شدن کرک تولیدی می شود .
محل مناسب برای پرورش بز کرکی ٬آب و هوای خشک مانند منطقه های حاشیه کویر و ناحیه های خشک سردسیر است .
ارزش کرک به چه عاملهایی بستگی دارد ؟
1- همه کرک و موی چیده شده از از هر بز را بیده می گویند . هر قدر میزان کرک نسبت به مو در بیده بیشتر است ٬ارزش آن بیشتر است و پول بیشتری برای آن پرداخت می شود .
2- کرک هر قدر ظریف تر باشد و ضخامت تار های آن کمتر باشد ٬ ارزش بیشتری دارد .
3- ظریف بودن تارهای کرک به سه عامل بستگی دارد :
اول : ارثی است . یعنی یک جفت بز نر و ماده که کرکهایی با تار های ظریف دارند ٬ بزغاله هایی به وجود می اورند که تارهای کرک آنها ظریف است .
دوم: آب و هوای مناسب
سوم : تغذیه خوب و مناسب .بز ها باید در طول سال از علوفه مرتع های ییلاقی و قشلاقی استفاده کنند . علاوه بر آن ٬ در صورت کمبود علوفه ٬ نباید بزها گرسنه بمانند بلکه با تغذیه دستی ٬ کمبود علوفه را باید جبران کرد .
4- یکی از ویژگی های کرک خوب ٬ بلندی آن است . هر قدر طول کرک بیشتر باشد ٬ ارزش و قیمت آن بالا تر است .
5- رنگ کرک در قیمت آن اثر زیادی دارد . کرک سفید بالاتر ین قیمت را دارد . بعد از آن کرک های قهوه ای ٬ خاکستر ٬ آهویی و سیاه دارای ارزش هستند .
6- تمیز بودن کرک در قیمت آن اثر دارد . هرقدر بیده کرک کمتر به گرد و خاک ٬ عرق و خار و خاشاک آلوده باشد ٬ قیمت آن بیشتر می شود .
ارزش و قیمت کرک براساس مقدار کرک بیده ٬ ظریف بودن آن ٬ طول تارها ٬رنگ کردن کرک و تمیز بودن مشخص می شود .
چگونه کرک بزها را مرغوب کنیم ؟
اگر می خواهید کرک مرغوبی از بزهای خود به دست آورید ٬ باید به گفته های کارشناسان توجه کنید و آنها را به کار ببندید . گفتیم که چه عاملهایی باعث بیشتر شدن ارزش کرک می شوند . بعضی از این عاملها ارثی هستند و به اندازه و نژاد بستگی دارند . برخی هم به تغذیه ٬ مدیریت و تلاش شما بستگی دارند .
رعایت بهداشت بزها در محل نگهداری آنها باعث می شود که گرد و خاک و خارو خاشاک کمتری با بیده کرک مخلوط شود . به علاوه برای رسیدن به نتیجه بهتر می توانید بزهای خودرا اصلاح نژاد کنید .
اصلاح نژاد چیست ؟
اصلاح نژاد به معنی بهتر کردن و بیشتر کردن تولیدات دام ها از راه های علمی است . می دانید بسیاری از ویژگی هاو صفت هایی که موجب بهتر شدن یا بیشتر شدن تولیدات دام ها می شوند ٬ ارثی هستند . یعنی از پدر و مادر به فرزندان منتقل می شوند .
دام سالم ٬محصول سالم
بز های کرکی هم مانند بقیه دامها به مراقبت نیاز دارند تا سلامت بمانند . برای پیشگیری از بیماری در بزها ٬باید با مشورت دامپزشک ٬واکسن های لازم در زمان مناسب به آنها تزریق کرد .
وجود انگلهای داخلی و خارجی در بدن بزها گاهی باعث تلفات آنها می شود . اگر هم بزها تلف نشوند ٬ تولید کرک ٬ مو٬شیر و گوشت آنها کم می شود . در نتیجه ضررهای زیادی به دامدار می رسد . بنابراین خوراندن داروهای ضد انگل و حمام دادن دامها برای از بین بردن انگلهای خارجی و پوستی در سلامت دام های شما بسیار مهم است . این کارها از به هدر رفتن سرمایه شما جلوگیری می کند و در آمد شما را زیاد می کند .
برای تزریق واکسن به بزها و استفاده از داروهای ضد انگل های خارجی و داخلی با دامپزشکی منطقه خود مشورت کنید .
کرک را چگونه با ارزش تر کنیم ؟
1- از به کار بردن رنگهای روغنی برای علامت گذاری روی بزها خودداری کنید .
2- کرکها را با (دوکارد) از بدن بزها جدا نکنید . برای این کار از شانه چوبی استفاده کنید . چون از بریده شدن کرکها جلوگیری می کند و باعث کوتاه شدن طول آنها می شود .
3- پس از جمع آوری کرک ٬ آنها را بر اساس رنگ جدا کنید و در کیسه های کنفی جداگانه بریزید .
4- موکشی یا جداسازی مو از کرک باعث بیشتر شدن قیمت آن می شود .
5- از نگهداری کرک ها در کیسه های پلاستیکی خودداری کنید .
6- تا آنجا که می توانید خاک٬ خاشاک و ماده های خارجی را از کرک جدا کنید .
خلاصه مطالب :
· تعداد کمی از بزها کرک تولید می کنند .
· بزهای کرکی ایران ٬در استانهای کرمان٬خراسان٬ یزدو.....وجود دارند .
· خاصیت ها و ارزشهای کرک باعث افزایش قیمت و خرید و فروش آن در دنیا شده است .
· ناحیه های خشک کویری و خشک سردسیری برای پرورش بز مناسب هستند .
· کرک ظریف ٬ با ضخامت تار کمتر٬ ارزش بیشتری دارد .
· تغذیه مناسب و خوب در تولید کرک ظریف تاثیر زیادی دارد .
· رنگ کرک ٬ بلندی و تمیز ی و بدون خارو خاشاک بودن کرک قیمت آن را افزایش می دهد .
· برای تولید کرک مرغوب ٬توصیه های کارشناسان را به کار ببندید .
· رعایت بهداشت محل نگهداری بزها ٬ یک امر لازم برای تولید بهتر است .
· اصلاح نژاد بزهای کرکی ٬اقدامی لازم برای داشتن گله ای خوب است .
· مبارزه با انواع انگلها و انجام واکسیناسیون بزها ٬ سرمایه شما را حفظ می کند .
· از به کار بردن رنگهای روغنی برای علامت گذاری بزها خودداری کنید .
· کرکها را با دوکارد نچینید و براساس رنگ ٬آنها را در کیسه های کنفی قرار دهید .
· موشکی کرکها ٬قیمت آنها را افزایش میدهد .
چند نکته مفید :
· کرک در بازارهای جهانی دارای ارزش اقتصادی فراوانی است .
· از خاصیت های مهم کرک می توان به جذب رطوبت بالا و مقاومت در مقابل شعله ور شدن اشاره کرد .
· بهترین آب و هوا برای پرورش بز کرکی ٬ آب وهوای خشک و بدون رطوبت است .
· ظرافت کرک به سه عامل ارثی ٬ آب وهوای مناسب و تغذیه بستگی دارد .
· کیفیت مناسب رنگ٬ بلندی و تمیزی ٬ از خصوصیات خوب به نسلهای بعدی می شود .
· اصلاح نژاد موجب انتقال صفت ها و خصوصیات خوب به نسل های بعدی می شود .
· انگلهای خارجی موجب آسیب پوست و کاهش ارزش کرک تولیدی می شود .
· حفظ کیفیت کرک تولیدی به روش چیدن و نگهداری کرک بستگی دارد .
منبع :نشریه ترویجی (سازمان جهاد کشاورزی استان خراسان )
نویسنده :سید مجتبی حجازی